Un viatge arreu dels Països Catalans a través del vi

Per tal de potenciar un dels aspectes més rellevants i identificatius de la cultura gastronòmica catalana, us proposem un recorregut, a un preu assequible, per cada una de les denominacions d’origen vinícoles del Principat, més algunes d'altres punts dels Països Catalans que a poc a poc anirem incloent.

Es tracta d’una carta més o menys fixa que, per tal d’estar al dia, anirà variant en funció de les anyades i de les noves produccions.

Un viatge arreu dels Països Catalans a través dels licors

Un dels nostres grans objectius és el de donar a conèixer i potenciar les anomenades begudes de la terra, oferint algunes de les begudes més genuïnament populars que s’elaboren i es consumeixen arreu dels Països Catalans. La majoria de les begudes ens la porta la Xarxa de Distribucions, que parteix de quatre eixos bàsics per desenvolupar la seva tasca: que els productes siguin de la terra, que estiguin etiquetats en català, que siguin el màxim de respectuosos amb el medi ambient, i tot plegat donant prioritat a les produccions artesanals, de forma cooperativa/associativa o familiar o en què els treballadors rebin un tracte digne.

Els combinats més disbauxats. Les begudes que acompanyen les festes populars 

Els combinats més populars, tal com els anomenem nosaltres, sovint provenen de festes típiques catalanes, i les principals aportacions han estat fetes per la tradició del País Valencià, les Illes i la Catalunya central. En l'origen d'aquests combinats hi entren en joc diversos elements: els productes genuïns de cada zona, les tradicions i, sobretot, el potencial creatiu, la imaginació i les ganes de gresca de cada poble.